Ingredientes:
300 gr de fundo de alcachofra
200 gr de figo
150 gr de gorgonzola
100 gr de tomate cereja
1 maça verde
1 pé de alface crespo
Molho:
1 copo de iogurte natural
1 colher (sopa) de herbes de provence desidratadas
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
sal a gosto
Em uma saladeira disponha a alface, arrume os fundos de alcachofra, o figo em metade, a gorgonzola em cubo, o tomate cereja cortado em gomo e a maçã com casca em cubo. Bata o molho com um batedor e sirva junto.
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