Pão Preto

Ingredientes:

200 ml de leite morno
25 g de fermento biológico
3 ovos
2 colheres de chá de sal
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
3 colheres de sopa de manteiga
100 g de farinha de centeio
200 g de farinha de trigo branca
150 g de aveia grossa
400 g de farinha de trigo integral

Modo de Preparo:

1. Dissolva o fermento no leite morno, deixe desenvolver.
2. Misture os demais ingredientes
3. Não sove muito.
4. Unte as formas e forre com papel manteiga
5. Coloque a massa até a metade da forma
6. Deixe crescer
7. Asse em forno pré aquecido por aproximadamente meia hora, 180 graus.

Fonte: Senac