Bolo Integral

Ingredientes:

2 ovos

2 xícaras de açúcar mascavo

1 xícara de farinha de trigo

11/2 xícara de farinha integral

½ xícara de aveia em flocos

11/2 xícara de leite

2 colheres de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de canela

Modo de preparo:

Colocar as gemas, o açúcar, óleo numa vasilha e bater na batedeira. Depois coloque o leite morno, a farinha integral, a farinha de trigo, a aveia em flocos e a canela.

Por último o fermento e as claras em neve.

Leve ao forno em forma untada e enfarinhada por 45 minutos.