Sempre gostei muito de escrever, cozinhar, aprender idiomas, conhecer a cultura dos meus ancestrais, de estudar PNL – Programação Neurolinguistica, de internet e... de teletransporte. Como o teletransporte físico ainda não é possível, mas o subconsciente não distingue o real do imaginário... viajo neste blog por memórias deliciosamente impregnadas dos aromas e sabores das receitas postadas. Você é meu convidado! Venha viajar comigo!
Blog da Úrsula
- Úrsula Mueller
- Jaraguá do Sul, Santa Catarina, Brazil
- Catarinense de Jaraguá do Sul, filha de Giga, da casa de Traudi.
quinta-feira, 30 de setembro de 2010
30/09/2010 - Hoje é o Meu Melhor Dia!
MEU MELHOR TEMPO É AGORA!
Mensagem para o dia 30 de Setembro:
Todo momento é importante. Você não pode atrasar o relógio da sua vida em um segundo sequer. Viva agora.
"Jeder Augenblick ist wichtig. Du kannst die Uhr Deines Lebens nicht um eine einzige Sekunde zurückdrücken. Lebe jetzt."
quarta-feira, 29 de setembro de 2010
29/09/2010 - Hoje é o Meu Melhor Dia!
VOCÊ SÓ VIVE DENTRO DA SUA REALIDADE!
Mensagem para o dia 29 de Setembro:
Problemas são tarefas. Caso coisas desagradáveis aconteçam demasiadamente, ainda NÃO É MOTIVO, para parar com o pensar positivo!
"Probleme sind Aufgaben. Tritt Unangenehmes verstärkt auf, ist das kein Grund, mit dem positiven Denken aufzuhören."
terça-feira, 28 de setembro de 2010
28/09/2010 - Hoje é o Meu Melhor Dia!
Mensagem para o dia 28 de Setembro:
Através de seus pensamentos você cria imagens mentais que se tornam realidade. Preste atenção para que seus pensamentos hoje sejam mais agradáveis.
"Durch Deine Gedanke erzeugst Du geistige Bilder, die sich verwirklichen. Achte darauf, dass sie heute angenehmer sind."
segunda-feira, 27 de setembro de 2010
27/09/2010 - Hoje é o Meu Melhor Dia!
A VIDA É UM BUMERANGUE, O QUE VOCÊ DÁ, VOLTA PRA VOCÊ!
Mensagem para o dia 27 de Setembro:
Divida o caminho que o separa de seu objetivo em trechos claros e domináveis. Tudo acontecerá bem mais facilmente em sua vida.
"Teile Dir Deinen Weg zu Deinem Ziel in überschaubare Teilstrecken ein. Alles geht dann viel leichter in Deinem Leben."
domingo, 26 de setembro de 2010
26/09/2010 - Hoje é o Meu Melhor Dia!
MELHOR FICAR EVENTUALMENTE SEM FAZER NADA DO QUE COM MUITO ESFORÇO, NÃO PRODUZIR NADA!
Mensagem para o dia 26 de Setembro:
Você só pode encontrar a felicidade se começar seu dia com pensamentos felizes, que validem a sua vida!
"Du kannst dem Glück nur begegnen, wenn Du am Morgen den Tag mit frohen, lebensbejahenden Gedanken beginnst."
sábado, 25 de setembro de 2010
25/09/2010 - Hoje é o Meu Melhor Dia!
sexta-feira, 24 de setembro de 2010
24/09/2010 - Hoje é o Meu Melhor Dia!
quinta-feira, 23 de setembro de 2010
Oktoberfest 2010 - 17/09 a 04/10/10
A Oktoberfest de Munique está comemorando este ano seu 200 jubileu.
Andei dando uma espiadinha nos sites da cidade de Munique para ver se tem alguma novidade gastronômica, mas pelo que pude levantar, o cardápio consiste basicamente nestes hits culinários que postamos anteriormente (que já assanham um bocado minha memória gustativa).
A novidade este ano fica por conta da origem dos insumos: parece que há um esforço especial para que os ingredientes sejam orgânicos e ecologicamente corretos.
Por isso meu sonho de consumo continua sendo o teletransporte: que delicia seria dar um pulinho na "Wiesen" (local onde se realiza a festa) pra "fazer uma boquinha".....
Os 10 Hits Culinários da Oktoberfest de Munique / 2009
Conforme o site alemão "Lust auf Genuss", os 10 pratos de maior sucesso nas Oktoberfest de Munique são:
1-) Bayerische Creme:
2-) Brezensuppe / Sopa de Pretzel:
3-) Dampfnudeln / Pãezinhos no vapor:
4-) Fleischpflanzerl / Bolinhos de Carne:
5-) Grillhendl mit Kartoffelsalat / Frango Assado:
6-) Leberknödelsuppe / Sopa de Bolinho de Fígado:
7-) Obazda - Patê de Queijo Camembert:
8-) Schweinsbraten mit Kartoffelknödeln:
9-) Schweinshaxn - Joelho de Porco Bávaro:
10-) Bayerischer Wurstsalat / Salada de Salsicha:
Todas as receitas estão devidamente traduzidas e postadas neste blog!
Divirtam-se!
23/09/2010 - Hoje é o Meu Melhor Dia!
quarta-feira, 22 de setembro de 2010
22/09/2010 - Hoje é o Meu Melhor Dia!
terça-feira, 21 de setembro de 2010
21/09/2010 - Hoje é o Meu Melhor Dia!
segunda-feira, 20 de setembro de 2010
Repolho Roxo à Moda Alemã
Ingredientes:
1 kg de repolho roxo cortado em tirinhas
2 maçãs ácidas sem pele e sementes picadinhas
50 g de manteiga
1 cebola pequena picada
Sal
2 cravos da índia
250 ml de água
185 ml de vinho tinto seco
1 colher (café) de açúcar
2 colheres (sopa) de vinagre
2 colheres (sopa) de passas sem sementes aferventadas ou Preisselbeeren em conserva
Preparo:
* Em uma panela grande aqueça a manteiga e doure as maçãs picadas.
* Junte as cebolas, refogue um pouco e depois adicione o repolho roxo cortado.
* Regue com a água e o vinho .
* Tempere com o sal, o açúcar e o vinagre.
* Refogue por 45 minutos e depois junte as passas ou as frutas em conserva.
* Sirva bem quente.
Dica:
Sirva como acompanhamento de marreco assado , carne de porco assada ou carnes de caça .
Rende 5 porções.
Fonte: Bem Feitinho
Kinderpunsch (ponche alemão sem álcool)
Kinderpunsch é uma bebida quente alemã que não leva álcool. É geralmente servida nos mercados alemães, na época do Natal. Se você preferir, substitua o suco de uva verde por suco de maçã.
Ingredientes
225 ml de água
150 g de açúcar
2 cravos
1 canela em pau
750 ml de suco de maçã
1 limão, cortado em rodelas
Modo de Preparo
1. Em uma panela, com capacidade de 3 litros, coloque para ferver a água, o açúcar, o cravo e a canela.
2. Acrescente o suco de maçã e deixe no fogo para que aqueça, mas não deixe que ferva. Tire o cravo e a canela, transfira o líquido para uma jarra e acrescente o limão cortado em rodelas. Sirva quente.
Costeleta de porco à moda alemã
Nesta receita alemã, o suco de maçã deixa o chucrute um pouco mais doce. As sementes de cominho armênio (alcarávia) dão um sabor especial! (allrecipes)
Ingredientes
2 colheres de óleo vegetal
4 costeletas de porco
2 dentes de alho, amassados
1 cebola, cortada em rodelas finas
450 g de chucrute
1 colher (chá) de semente de cominho armênio (alcarávia)
2 colheres (sopa) de suco de maçã
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
1. Em fogo médio, aqueça o óleo numa frigideira grande. Doure as costeletas de ambos os lados e retira-as da frigideira.
2. Nesta mesma frigideira, acrescente o alho, a cebola, o chucrute, as sementes de cominho, o suco de maçã, o sal e a pimenta a gosto. Deixe cozinhando por 3 a 4 minutos. Retorne as costeletas para a frigideira, colocando-as por cima do chucrute. Tampe a frigideira e deixe que cozinhe por 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
Bolo de mel alemão
Esta é uma antiga receita alemã. O bolo fica mais gostoso com o passar dos dias, então faça-o com alguns dias de antecedência. (Fonte: allrecipes)
Ingredientes
3 colheres (chá) de café instantâneo
225 ml de água quente
4 ovos, separados
150 g de açúcar
5 colheres (sopa) de óleo vegetal
225 g de mel
375 g de farinha de trigo
1 / 2 colher (chá) de sal
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 / 2 colher (chá) de cravo em pó
1 / 2 colher (chá) de pimenta da Jamaica
Modo de preparo
1. Faça o café instantâneo usando a água quente e deixe-o esfriando.
2. Em uma vasilha grande, bata as gemas com o açúcar até que fique cremosa. Junte o óleo e depois o mel, continue batendo, cada vez que for colocando um ingrediente. A massa tem que ficar bem misturada e bem cremosa.
3. Peneire a farinha. Misture o sal, o fermento, o bicarbonato de sódio, o cravo e a pimenta. Adicione estes ingredientes secos pouco a pouco ao café e depois acrescente-os à vasilha com o mel. Misture pra que tudo fique bem homogêneo, mas não misture demais.
4. Bata as claras em neve em ponto firme. Acrescente as claras em neve à massa em 3 etapas. Transfira a massa para 2 fôrmas untadas e de formato quadrado, de aproximadamente 20 cm.
5. Asse em forno médio-baixo (160 C) por 35 a 40 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia seco.
Ingredientes
3 colheres (chá) de café instantâneo
225 ml de água quente
4 ovos, separados
150 g de açúcar
5 colheres (sopa) de óleo vegetal
225 g de mel
375 g de farinha de trigo
1 / 2 colher (chá) de sal
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 / 2 colher (chá) de cravo em pó
1 / 2 colher (chá) de pimenta da Jamaica
Modo de preparo
1. Faça o café instantâneo usando a água quente e deixe-o esfriando.
2. Em uma vasilha grande, bata as gemas com o açúcar até que fique cremosa. Junte o óleo e depois o mel, continue batendo, cada vez que for colocando um ingrediente. A massa tem que ficar bem misturada e bem cremosa.
3. Peneire a farinha. Misture o sal, o fermento, o bicarbonato de sódio, o cravo e a pimenta. Adicione estes ingredientes secos pouco a pouco ao café e depois acrescente-os à vasilha com o mel. Misture pra que tudo fique bem homogêneo, mas não misture demais.
4. Bata as claras em neve em ponto firme. Acrescente as claras em neve à massa em 3 etapas. Transfira a massa para 2 fôrmas untadas e de formato quadrado, de aproximadamente 20 cm.
5. Asse em forno médio-baixo (160 C) por 35 a 40 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia seco.
20/09/2010 - Hoje é o Meu Melhor Dia!
VOCÊ É SEMPRE TÃO RICO QUANTO SE SENTE!
Mensagem para o dia 20 de Setembro:
Com um a filosofia de vida negativa você desperdiça o que de mais valioso possui: o seu tempo. Mude isto hoje!
"Mit einer negativen Einstellung zum Leben vergeudest Du das Kostbarste was Du besitzt: Deine Zeit. Ändere das heute."
domingo, 19 de setembro de 2010
19/09/2010 - Hoje é o Meu Melhor Dia!
SUCESSO DÁ PRAZER! PROVOQUE-O!
Mensagem para o dia 19 de Setembro:
Inunde-se com a representação mental da sua saúde, e você viverá de forma saudável. Tomar um banho gelado pela manhã, isto dá prazer.
"Erfülle Dich mit der Vorstellung Deiner Gesundheit, und Du lebst gesund. Morgens eiskalt duschen, das bringt Spass".
sexta-feira, 17 de setembro de 2010
18/09/2010 - Hoje é o Meu Melhor Dia!
SEJA ENTUSIASMADO POR SUA VIDA E VENÇA!!!!
Mensagem para o dia 18 de Setembro:
Pense no que você alcançou de positivo e o que for negativo se tornará secundário. Reforce hoje o positivo!
"Denke an das Positive, das Du erreicht hast, und das Negative wird zur Nebenerscheinung. Verstärke heute Positives."
quinta-feira, 16 de setembro de 2010
17/09/2010 - Hoje é o Meu Melhor Dia!
A VIDA É UM BUMERANGUE: AQUILO QUE VOCÊ DÁ, VOLTA PARA VOCÊ!
Mensagem para o dia 17 de Setembro:
Pensamentos positivos significam saúde, alegria, sucesso e vida. Pensamentos negativos contribuem tendencialmente ao contrário.
"Positive Gedanken bedeuten Gesundheit, Glück, Erfolg und Leben. Negative Gedanken bewirken eher das Gegenteil."
quarta-feira, 15 de setembro de 2010
16/09/2010 - Hoje é o Meu Melhor Dia!
terça-feira, 14 de setembro de 2010
15/09/2010 - Hoje é o Meu Melhor Dia!
NÃO SE CONSIDERE **TÃO** IMPORTANTE!
Mensagem para o dia 15 de Setembro:
É indigno de pensadores positivos, agitar-se e se aborrecer por qualquer coisa. Isto vale especialmente hoje para você.
"Es ist positiv denkender Menschen unwürdig, sich über alles aufzuregen und zu ärgern. Das gilt besonders heute für Dich."
segunda-feira, 13 de setembro de 2010
14/09/2010 - Hoje é o Meu Melhor Dia!
13/09/2010 - Hoje é o Meu Melhor Dia!
MELHOR FICAR EVENTUALMENTE SEM FAZER NADA, DO QUE COM MUITO ESFORÇO NÃO PRODUZIR NADA!
Mensagem para o dia 13 de Setembro:
Tudo o que você percebe do mundo exterior, é somente o reflexo do que acontece no seu interior. Pense mais positivamente.
"Alles was Du von aussen wahrnimmst, ist nur das Spiegelbild dessen, was in Deinem Innern geschiedt. Denke positiver."
12/09/2010 - Hoje é o Meu Melhor Dia!
TUDO O QUE AINDA VIRÁ É INCERTO! VIVA O MOMENTO!
Mensagem para o dia 12 de Setembro:
Com sua sempre positiva maneira de pensar e agir, você lançará hoje a pedra fundamental para um futuro feliz e digno!
"Durch Dein stets positives Denken und Handeln legst Du heute den Grundstein für eine glückliche, lebenswerte Zukunft."
sábado, 11 de setembro de 2010
11/09/2010 - Hoje é o Meu Melhor Dia!
quinta-feira, 9 de setembro de 2010
10/09/2010 - Hoje é o Meu Melhor Dia!
AMAR SIGNIFICA DAR, SEMPRE NOVAMENTE DAR!
Mensagem para o dia 10 de Setembro:
Você mesmo é o responsável por sua vida bem sucedida. Transforme Seus sonhos e desejos imediatamente em realidade!
"Du bist für Dein erfolgreiches Leben selbst verantwortlich. Setze Deine Träume und Wünsche heute mal sofort in die Tat um."
quarta-feira, 8 de setembro de 2010
09/09/2010 - Hoje é o Meu Melhor Dia!
EM TODO COMEÇO, RESIDE UMA MAGIA!
Mensagem para o dia 9 de Setembro:
Pense a respeito: a maior parte de todas as alegrias geralmente nada mais é do que o resultado de sua atitude correta!
"Denke daran, dass der grösste Teil aller Freuden meist nichts anderes als das Ergebnis Deiner richtigen Einstellung ist."
terça-feira, 7 de setembro de 2010
08/09/2010 - Hoje é o Meu Melhor Dia!
PENSE EM SUCESSO E VOCÊ SERÁ BEM SUCEDIDO!
Mensagem para o dia 8 de Setembro:
Aja feliz e de acordo com o planejado e você evoluirá cada dia um novo passo na solução de suas preocupações. Viva o hoje!
"Handle planmässig und fröhlich, und Du kommst in Deinen Bemühungen jeden Tag einen Schritt weiter. Lebe das Heute."
segunda-feira, 6 de setembro de 2010
07/09/2010 - Hoje é o Meu Melhor Dia!
CARPE DIEM. COLHA O DIA! CADA DIA É UMA NOVA CHANCE!
Mensagem para o dia 7 de Setembro:
Isto que acontece hoje, é só para o seu bem. Vivencie-o ainda mais conscientemente, feliz e relaxado. Vale a pena.
"Das, was heute geschieht, ist nur zu Deinem Besten. Erlebe es noch bewusster, fröhlicher und entspannter. Es lohnt sich."
domingo, 5 de setembro de 2010
06/09/2010 - Hoje é o Meu Melhor Dia!
sábado, 4 de setembro de 2010
05/09/2010 - Hoje é o Meu Melhor Dia!
TRABALHE MENOS, PRODUZA MAIS!
Mensagem para o dia 5 de Setembro:
Você sempre alcançará saúde, alegria de viver, satisfação e sucesso, se somente por hoje você acreditar nisso com convicção suficiente.
"Gesundheit, Lebensglück, Zufriedenheit und Erfolg wirst Du stets erreichen, wenn Du nur heute fest genug daran glaubst."
04/09/2010 - Hoje é o Meu Melhor Dia!
quinta-feira, 2 de setembro de 2010
03/09/2010 - Hoje é o Meu Melhor Dia!
SEJA SEMPRE FELIZ E CHEIO DE VIDA!
Mensagem para o dia 3 de Setembro:
Planeje corajosamente os teus objetivos de vida, e ao fazer isso pense também na tua alegria de viver. Propicie-se hoje um bom dia!
"Plane mutig Deine Lebensziele, und denke dabei auch an Deine Lebensfreude. Gönne Dir heute mal einen schönen Tag."
quarta-feira, 1 de setembro de 2010
02/09/2010 - Hoje é o Meu Melhor Dia!
01/09/2010 - Hoje é o Meu Melhor Dia!
OLHE PARA FRENTE, NUNCA PARA TRÁS!
Mensagem para o dia 1. de Setembro:
Tudo o que já foi, passou para sempre. Seu futuro começa hoje. Ajude, e o melhor ainda estará por vir. Pense somente positivamente!
"Alles, was war, ist für immer vorbei. Heute biginnt Deine Zukunft. Hilf mit, und das Schönste liegt vor Dir. Denke nur positiv."
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