Ingredientes para 4 porções:
700 g batatas
100 g manteiga
Sal, pimenta, noz moscada para temperar
Modo de Preparo:
Lave, descasque e corte as batatas em fatias finas (1 – 2 mm segundo a precisão alemã), misture bem com a manteiga derretida para que fique bem distribuída.
Coloque as batatas em camadas numa forma refratária rasa, tempere com sal, pimenta e noz moscada, e cubra bem com papel alumínio.
Asse em fogo alto (200 graus) por 20 minutos, retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 5-8 minutos.
... e pronto... é só servir!
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