Ingredientes para 4 porções
1/2 colher de chá de fermento químico
250 g manteiga ou margarina
4 ovos
150 g farinha de trigo
125 ml leite
1 pitada de sal
150 g melhorador de farinha
1/2 limão (somente a casca ralada)
200 g açúcar
Modo de Preparo:
1. Bata a manteiga com o açúcar até obter uma massa bem cremosa. Acrescente então os ovos e a casca de limão ralada.
2. Misture o melhorador de trigo, a farinha de trigo e o sal e some à mistura de manteiga e ovos.
3. Acrescente por fim o leite e misture bem até obter uma massa lisa e homogênea. Asse de acordo com o instrumento (forma ou máquina) que tiver disponível.
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