Ingredientes para 6 porções
125 g manteiga
325 g açúcar
300 g farinha de trigo
200 g nata
3 ovos
3 colheres de chá fermento químico
2 colheres de chá de condimento para Lebkuchen (*)
Modo de Preparar:
Bata a manteiga com o açúcar e o condimento de Lebkuchen até formar uma massa bem cremosa, acrescente os ovos, um a um. Misture a farinha de trigo com o fermento, e vá acrescentando à massa de manteiga e ovos em pequenas porções.
Asse a 175 graus por 70 minutos. Fica muito gostoso também polvilhado com açúcar de confeiteiro.
Fonte: Das Kochrezept
(*) Caso opte por preparar seu próprio condimento para Lebkuchen, mantenha as proporções abaixo:
35 g canela
9 g cravo
2 g pimenta
2 g coentro
2 g gengibre
1 g cardamomo
1 g noz moscada
Eventualmente 1 g macis
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