sábado, 31 de outubro de 2009

Bierkuchen - Bolo de Cerveja


Ingredientes:

* 6 ovos
* 300 gr de açúcar
* 3 colheres de sopa de manteiga (cheias)
* 300 gr de farinha de trigo
* 1 xícara de chá de cerveja
* 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo:

Bater as claras em neve e, sem parar de bater, adicione o açúcar, a manteiga, as gemas e a farinha já misturada com a cerveja em temperatura ambiente e o fermento. Bater rapidamente, despejar numa fôrma untada e assar em fogo médio por aproximadamente 50 min.

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