Rosbife ao molho de ovos e raiz forte ("Kren")

Ingredientes para 4 pessoas

Ingredientes:

16 fatias de rosbife, 2 ovos, 3 colheres de sopa de maionese, 2 colheres de sopa de creme de leite, 2 colheres de sopa de raiz forte ralada ("Kren"), sal, pimenta.


Preparo:

1. Cozinhe os ovos durante 10 minutos, esfrie em água corrente, descasque e corte em metades.

2. Retire as gemas. Em uma tigela, misture bem as gemas com a maionese, o creme e o rabanete. Corte as claras bem finas e adicione à maionese.

3. Arrume as fatias de rosbife nos pratos e sirva com o molho de rabanete.

» Dica: Fica delicioso com batatas assadas. «