Ingredientes para 2 pessoas
Ingredientes:
3 colheres de sopa de farinha, 2 colheres de sopa de creme de leite fresco, 80 g de manteiga, 4 ovos, 1 colher de chá de açúcar, 300 g de morangos frescos.
Preparo:
1. Bata as gemas em uma tigela até obter uma consistência espumosa. Adicione o creme de leite e a farinha e misture até obter um líquido homogêneo.
2. Misture as claras com o açúcar e bata em ponto de neve. Adicione as claras à gema aos poucos.
3. Frite duas omeletes em uma frigideira e sirva com morangos e açúcar.
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